Unser Backhäuserl in Ollarzried

Dass wir Ollarzriedcr Bürgerinnen und Bürger emsig und fleißig sind, wie die Bienen, haben wir in den vergangenen Jahren mehrfach bewiesen. Gemeinsam machen wir unser Dorf fit für die Zukunft,
denn wir haben eine Menge Potential, das ausgeschöpft werden kann - und will.
Seit neuestem haben wir nun ein Dorfbackhaus, das - wie der Name schon sagt - jeder
Ollarzrieder benutzen darf.
Dieses tolle Projekt darf sich einmal mehr der Verein „Ollarzried Aktiv" auf die Fahnen schreiben: Bei einem gemeinsamen Ausflug hatten die Ollarzrieder ein solches Backhaus in Oberbayem entdeckt,
die Idee war geboren. Zurück in der Heimat
folgten dann sogleich die Taten und was die Ollarzrieder gemeinsam anpacken, hat bisher noch immer funktioniert. Insgesamt 20 Helfer, 300 Arbeitsstunden und rund 3500 Euro Materialeinsatz waren nötig und das Werk war vollbracht. In Backstein gemauert mit alten Dielen auf dem Boden und Konstanzer Ziegeln auf dem Dach hat das Backhaus sogar ein richtig traditionelles Aussehen, wie vor hunderten von Jahren. Ausgestattet mit einem Tisch, Re^le und natürlich dem benötigten Arbeitswerkzeug
kann in Ollarzried wieder Brot gebacken werden.
25 Jahre nachdem unser örtlicher Bäcker seine Arbeit altersbedingt einstellte, weht nun wieder der Duft von frischem Brot durch unser Dorf.
Mit dem Backhaus lebt auf dem Gemeindeplatz bei der Tretanlage die Dorfgeschichte weiter - und Ollarzried ist für seine
Zukunft noch ein bisschen besser aufgestellt.